Poudres protéinées : des niveaux inquiétants de plomb détectés dans des tests américains, selon une enquête indépendante

Constats issus d’une enquête indépendante

Une enquête menée par l’association de consommateurs américaine Consumer Reports révèle que plus d’une douzaine de poudres protéinées testées présentent des niveaux de plomb jugés dangereux ou préoccupants.

Sur 23 produits analysés, plus des deux tiers contenaient du plomb dans une portion supérieure à la dose journalière considérée sans risque (0,5 microgramme), selon les conclusions du rapport.

Deux produits présentent des teneurs en plomb si élevées qu’il est fortement déconseillé de les utiliser.

« Nous déconseillons une utilisation quotidienne de la plupart des poudres protéinées, car beaucoup affichent des niveaux élevés de métaux lourds et aucune n’est nécessaire pour atteindre vos objectifs en matière de protéines », a déclaré Tunde Akinleye, responsable de l’enquête chez Consumer Reports.

Contexte et interprétation des résultats

Les poudres protéinées et autres compléments riches en protéines connaissent un essor notable dans l’industrie du bien-être, tant aux États-Unis qu’en Europe, en partie parce qu’elles renforcent la satiété et peuvent aider à limiter les excès alimentaires. Par ailleurs, certains spécialistes estiment que les Américains pourraient consommer trop de protéines, ou du moins ne pas avoir besoin d’ajouter des grammes supplémentaires via des poudres, des boissons ou des aliments transformés enrichis en protéines.

Portée des résultats et prudence pour les consommateurs

Les auteurs soulignent que l’excès de protéines peut être nuisible et que l’objectif protéique n’exige pas nécessairement le recours à des poudres coûteuses ou à des compléments enrichis en protéines.