Mondial de fondue à Tartegnin : Benedikt Wüthrich sacré double champion dans la catégorie Professionnels

Benedikt Wüthrich devient double champion du Mondial de fondue

Le fromager Benedikt Wüthrich a été sacré samedi dans la catégorie Professionnels lors de la 5e édition bisannuelle du Mondial de fondue, organisée à Tartegnin (VD). Il s’agit de son deuxième titre mondial, après une première victoire obtenue en 2017.

Bien qu’il soit administrativement rattaché au canton de Fribourg, son magasin est situé à Ecoteaux (VD).

A propos de son réseau de vente, le vainqueur a déclaré à Nyon Région Télévision : « J’ai un rayon de 20 kilomètres autour de ma fromagerie qui vend mes fondues, il y a pas mal de bistrots ».

Autres résultats et ambiance générale

Dans la catégorie Amateurs, Lucie et son père Frédéric Gay, originaires de Thônex (GE), se sont imposés.

La finale s’est déroulée devant un public enthousiaste, porté par les familles, les amis et les supporters venus encourager les champions; le village de Tartegnin vibrait au rythme des encouragements. L’événement a été salué pour l’esprit de convivialité qui anime le Mondial.

Des concurrents venus de l’étranger ont participé à cette édition, avec des représentants français, canadiens et brésiliens.

Une règle commune veut que chaque fondu contienne au moins 50 % de Gruyère AOP. Le président du jury est le chef étoilé Philippe Chevrier.