Girl dinner et rat snacking sur TikTok : tendances de repas improvisés à partir de restes
Origine et esprit des repas improvisés sur TikTok
Des tendances culinaires expressément improvisées émergent sur les réseaux sociaux. Sur TikTok, le terme girl dinner a popularisé une manière de dîner consistant à disposer un assemblage spontané de restes sur une grande assiette, sans cuisson élaborée ni plat posé de manière standard.
Ce type de repas se compose typiquement d’un mélange de petits éléments variés tels que des dés de fromage, des tranches de tomate, des morceaux de pain, des cornichons et du raisin.
Évolution vers le rat snacking
Une variante a émergé : le rat snacking ou rat girl dinner, nommée d’après le rongeur qui se rassasie en saisissant tout ce qu’il trouve.
Cette pratique se passe sans cuisson ajoutée ni organisation habituelle d’un plateau apéritif ; tout est permis et les règles sont inexistantes.
Comme pour le girl dinner, aucune règle ne s’applique; tout ce qui attire l’appétit est permis, et l’originalité des associations est souvent valorisée sur les réseaux.
Éléments fréquemment associés à ces créations
La tendance a tendance à privilégier des aliments salés: chips, œufs durs, houmous, poulet froid, salami, moutarde, olives, crackers tartinés, oignons crus émincés et poisson en conserve.
